Food & Beverage Intern, Sedona Suites

JOB DESCRIPTION

• Giới thiệu thực đơn, giải thích các món ăn v thực đơn đặc biệt trong ngy.

• Giới thiệu thực đơn cho trẻ em v nhiều thực đơn khác nhau khi cần thiết.

• Sử dụng Captain's Pad chính xác v dễ dng cho việc giao tiếp.

• Phục vụ nước, bánh mì v bơ trong suốt bữa ăn cho khách.

• Thnh thạo các kiểu trang trí phù hợp trong phục vụ thức uống.

• Phục vụ c phê hoặc tr v các yêu cầu khác theo tiêu chuẩn của Sedona Suites Ho Chi Minh City.

• Phục vụ v thu dọn thức ăn thức uống kín đáo v chuyên nghiệp.

• Sử dụng khay đúng cách v an ton khi dọn đồ.

• Dùng khay, by biện lại bn ăn cùng với khăn trải bn, bộ đồ ăn, ly v các dụng cụ liên quan.

• Dọn sạch khu vực phục vụ khi cần thiết.

• Di chuyển bn v ghế.

• Dọn bn v by biện lại bn ăn theo số lượng khách.

• Phục vụ các nhu cầu dùng phòng ăn riêng hoặc phòng ăn với mục đích khác.

• Kỹ năng cung cấp dịch vụ kín đáo v chuyên nghiệp.

• Thay v cất giữ các loại khăn dùng, bộ đồ ăn, dụng cụ bằng inox, ly, thức ăn thức uống.

• Dọn dẹp v sắp xếp đồ dùng gọn gng ở khu vực được phân công lm việc.

• Quét/hút bụi sn nh trước khi vo ca lm việc nếu cần.

• Hon thnh công việc được giao theo ca v by biện bn ăn theo tiêu chuẩn.

• Hỗ trợ nhanh chóng v chu đáo khi có rủi ro trong nh hng.

• Linh hoạt trong việc hỗ trợ những khu vực xung quanh khách sạn để đáp ứng nhu cầu về công việc v yêu cầu của khách hng.

• Nhận v thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp quản lý.

• Báo cáo nhanh công việc (5 phút) trước khi vo ca, vệ sinh sạch sẽ, tác phong gọn gng v mặc đúng đồng phục.

• Tham dự các chương trình đo tạo dnh cho nhân viên phục vụ, tuân theo các quy tắc v chính sách của Công Ty .

• Cung cấp cho khách những trải nghiệm thú vị thông qua phong cách phục vụ thức ăn thức uống chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn của Sedona Suites HCM về chất lượng, tính chuyên nghiệp v sự thân thiện.

• Dự đoán nhu cầu của khách hng v phục vụ trước khi được yêu cầu l rất quan trọng.

• Nhận thấy sự hi lòng của khách, xử lý bất kỳ vấn đề có thể phát sinh v thông báo lai cho quản lý về cách xử lý chúng.

• Cho đón v nhận biết mỗi vị khách với một nụ cười, ánh mắt, v một lời cho thân thiện, gọi khách bằng tên khi có thể.

• Tìm hiểu nhu cầu của khách bằng cách hỏi đặt câu hỏi để hiểu hơn về nhu cầu của khách hng v quan sát, lắng nghe để hnh động khi có thể.

• Cảm ơn v tạm biệt khách một cách chân thnh.

• Hỗ trợ các đồng nghiệp khác để đảm bảo các dịch vụ khách hng được đáp ứng kịp thời.

• Chủ động lắng nghe v phản hồi một cách tích cực các yêu cầu của khách hng v vận dụng quy trình giải quyết vấn đề (Ví dụ: LEARN, PLEASE, quy trình phản hồi yêu cầu của khách hng…) để xử lý các vấn đề v tạo sự tin tưởng của khách.

• Phát triển v duy trì mối quan hệ tích cực v hiệu quả lm việc với các nhân viên khác v các phòng ban.

• Hợp tác v giúp đỡ những người khác để thúc đẩy một môi trường lm việc theo nhóm v đạt được mục tiêu chung.

• Hỗ trợ tất cả các đồng nghiệp v đối xử với họ với sự tôn trọng v thái độ chững chạc.

• Báo cáo từng sự cố, khiếu nại của khách ngay lập tức cho quản lý.

• Sử dụng ngôn ngữ chuyên nghiệp, phù hợp, rõ rng khi nói chuyên với khách hng v đồng nghiệp.

• Trao đổi các vấn đề với đồng nghiệp, cấp giám sát, cấp quản lý một cách kín đáo v yên lặng, tránh trao đổi ở các khu vực công cộng.

• Lắng nghe v trao đổi với đồng nghiệp một cách hiệu quả.

• Giao tiếp qua điện thoại một cách hiệu quả, trả lời điện thoại trong vòng 03 hồi chuông, với giọng nói thân thiện, sử dụng tên người gọi, chuyển cuộc gọi đến những người có liên quan, xin phép trước khi để máy chờ, ghi nhận thông tin v để người gọi kết thúc cuộc gọi.

JOB REQUIREMENTS

• Học vấn: Sinh viên ngnh Quản trị Nh hng hoặc liên quan

• Đồng đội/

• Kỹ năng phân tích: Học hỏi, Giải quyết vấn đề, Kỹ năng bán hng

• Giao tiếp: Tiếng Anh thnh thạo, Lắng nghe, Kỹ năng giao tiếp điện thoại, Đọc ứng dụng

• Communications: English Language Basic, Listening, Telephone etiquette skills, Applied reading

• Tính cách cá nhân: Độc lập, Chính trực, Khả năng thích nghi/ Tính linh hoạt, Khả năng chịu đựng áp lực

• Personal Attributes: Dependability, Integrity, Adaptability/ Flexibility, Stress Tolerance

BUSINESS SEGMENT

PLATFORM